なおブログ

キッチンカーを始めたいけど、キッチンカーって儲かるの？平均的な売上っていくらなの？現役キッチンカーオーナーが包み隠さずお教えします！！ まず、何よりも売り上げはどれくらいなの？ 誰でもどこでも出店できるのかな？ 出店料とかって高いのかしら？経費はどれくらいかかるの？‥等 私も始めたころは、何一つ分からず、誰に聞いて良いのか分からず右往左往して不安だらけでした。 キッチンカーを作ったは良いけど、出店場所が決まっていなかった！ 考えたメニューがちっとも売れない・・・ この記事では、キ...

CSVファイルをエクセルにダウンロードした時に、苗字と名前が別のセルに入っちゃう。どう直せばいいのかな？ これって、あるあるだよね。せっかくダウンロードしたのにーー！！って気分が萎える。別々のセルに入ったテキストを結合する方法は簡単だよ！ CSVファイルをエクセルにダウンロードした時に、苗字と名前が別のセルに入ってしまい見ずらいって事、ありませんか？ 別々のセルにそれぞれ入力されているテキストを結合して、ひとつのセルにまとめたいときってありますよね？例えば異なる列に入力されている「...

キッチンカーを始めたいけど、どんなメニューが売れるんだろう？ 初心者キッチンカーさん 売れるメニューと売れないメニューって何が違うんだろう？ 自分の自慢の料理をたくさんの人に食べてもらいたけど、このメニューで売れるかな・・・？ これ、キッチンカーで商売を始めようと決めた当初、私もすごく悩みました。 色んなイベントやランチの出店場所に行ってリサーチしたものです。 最初は、お客様が並んでいるお店とそうでないお店の違いが全く判りませんでした。 何度も何度も足を運び、売れないメニューを販...

読者さん キッチンカー・移動販売車でビジネスを始めたいけど何から準備すれば分からない！必要な書類や申請ってどんなものがあるの？ 私も起業した当初、分からないことだらけで右往左往して失敗も遠回りもしました。 そんな悩みに現役キッチンカーオーナー兼ECサイトオーナーの私が キッチンカーの開業申請に必要なものや、注意点をズバリお教えします。 【メニューによって営業許可証の種類が違う】 キッチンカーを作ったら何でも1つの営業許可証でメニューを販売できるわけではありません。 キッチンカー・移...

なおです。今回は「インターネットを使って通販を始めよう！！」と思っている飲食店オーナーさんが通販を始める前に、準備しておいたほうが良いものを6選お伝えします。小物や衣類のネット通販とは違い、食べ物をネット通販で販売する際には許可が必要だったりします。勢いで初めて「こんなはずじゃなかった！！！！」とならないために必要最低限必要なものをお伝えしておきますね。 【パソコンとスマホ】 パソコン あたりまえじゃん！！と思われるかもしれませんがインターネット販売ということはパソコンとスマ...

なおです。今回は子育て世代の私が移住先に別荘地を選んだ時に重要視した点と抑えておきたいポイントを5つ挙げてお伝えしたいと思います。 【学校＆保育園＆幼稚園 】 子育て世代の移住ですから、一番大事なのは子供の学校＆幼稚園＆保育園ということになります。移住先や移住場所の学区をまず調べましょう。学校までの距離なども重要なポイントになります。 ・学校は自宅から車で10分弱の距離 ウチの子供が通っている学校は自宅から車で10分です。見渡す限りの田んぼ道を毎日送り迎えをしています。ええええええ...

なおです。今回は大人気の屋台飯【ケバブ】KEBABが5分で作れる方法をお教えします。「え～～？あの屋台でぐるぐる回ってる肉の塊でしょ？」 そうです！！あの肉のかたまりを焼いて、食べやすようにカットして真空にしてるんです！！名付けて！！【ご飯が止まらない！やみつき無限ケバブ！】ごはんなの？パンに挟んであるイメージがあるけど・・・・皆さんが知っているのはケバブサンド！じゃあ、どうしてこの【ご飯が止まらない！やみつき無限ケバブ！】がご飯に合うのかお教えします。 私は元々キッチンカーでケ...

なおです。私は７年間キッチンカーオーナーとして、大学ランチやJリーグの試合などで飲食販売をしていました。今日は私がなぜ別荘地に移住を決断し、ネット販売を始めたかをお伝えしたいと思います。 【ネット販売を始めた理由】 子供との時間が欲しかったからキッチンカーのみでの商売はギャンブル性が高いからパソコンをいじるのが好きだから家事との両立をしたかったから ひとつずつ説明していきますね。 【】 私は７年間キッチンカーでケバブやハンバーガーなどを販売してきました。仕込み＆買い付け＆販売＆...